المقادير: كيلو زهره ثلاث ارباع كاسة البن ثلاث ارباع كاسة طحينه راس بصل مفروم ناعم مقلب بالزيت نصف كاسة ماء ملعقه صغيره ملح نصف كاسة ليمون الطريقة: نضع الطحينه في الخلاط البن ملح ماء واليمون… طريقة اعداد طرطور بالزهرة

المقادير: * قليل من جوز الطيب * ثمرة قرنبيط صغيرة * ملح "حسب الرغبة" * فلفل "حسب الرغبة" * كراث * 60 جراماً من الزبدة * 170 جراماً من جبن كونتيه الفرنسي * نصف لتر… شوربة الزهرة مع الكريمة