الاردنى

المقادير 1 قطعة جميد (زبادي ماعز) مجفف (في حجم قبضة اليد) … 8 كوب ماء 2 كوب قطع خضار (بصل- جزر- كرفس) 4 فص حبهان… اقرأ المزيد »طريقة المنسف الاردنى الخطير

المقادير جبن وزن فص صغير ثوم مهروسه ملح وفلفل اسود حبق ناشف زيت زيتون الطريقة نضع ط§ظ„ط¬ط¨ظ† والثوم فى مهراس ونهرسه ونضيف اليه الحبق المطحون… اقرأ المزيد »الجبن الاردنى للفطار

المقادير: فخادمن الدجاج_بطاطا_ارز_بهارات(كركم،ف لفل اسود،بهار كبسة،فلفل ابيض،كاري)_ملح _زيت مازولا الطريقة: نظف افخاد الدجاج ونسلقهم بالماء والبهارات المزكورة وبهزه الاثناء نكون قد قطعنا البطاطا دوائر وقليناها… اقرأ المزيد »مقلوبة البطاطس من المطبخ الاردنى طعم لايقاوم