شرائح بمربى التوت والقشطة

خليجية خليجية

المكوّنات:

* 3 أكواب أو 420 غ من الدقيق العادي
* 1 كوب أو 200 غ من الزبدة غير المملحة? المقطعة
* 1 كوب أو 140 غ من السكر البودرة
* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
* 1 كوب أو 250 غ من مربى التوت

طريقة التحضير:

يوضع الدقيق، والزبدة، والسكرالبودرة في وعاء ثم تُفرك المكوّنات جيّداً إلى أنّ يصبح المزيج ناعماً ومفتّتاً. ثم تُضاف قشطه نستله وتُخلط مع المكوّنات حتى يصبح المزيج طريّاً.

تُقسم العجينة إلى نصفين، ويُلف النصف الأول من العجينة على ورق الخبز ثم يوضع في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.

تُرص الكميّة المتبقية في قالبٍ مسطّحٍ للخبز 28 سم × 20 سم. ثم تُمرغ طبقة من مربى ط§ظ„طھظˆطھ بشكلٍ متجانسٍ فوق العجينة.

تُقطّع العجينة الملفوفة المثلّجة بواسطة سكينٍ حادٍّ ثم تُوزّع على السطح على شكلٍ متشابكٍ. تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.

تُترك داخل القالب لتبرد وتُقطّع إلى مربعات أو أصابع ثم يُرش عليها السكر البودرة وتُقدّم.

خليجية

خليجية

.. أشكرك ..

خليجية

طريقة الفطائر القطنية ضروري

بسم الله الرحمن الحيم
اهلان بنات ممكن تعطوني ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ظپط·ط§ط¦ط± الي مثل القطن ضرورررررررررررررري الله يوفقكن ابيه الحين ودمتم بصحة وسلامةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

هلا ياعسل

يوجد في قسم الحلويات جميع انواع الفطائر اختاري مايناسبك منها وبالتوفيق

وبالنسبه لي شخصيا عجيني المفضله والمعتمده على طول ومستحيل اغيرها

هي

2 كاسة دقيق
م ص خميره 2م ص بكنج بودر 2م حليب بودره ملح ذرة ربع ماء دافي

كاسة سكر ربع كاسة زيت
نصف كاسة لبن المراعي

الطريقه

تخلط المقادير الناشفه مع بعض

ثم المقادير السائله وتعجن

كلمة خورافيه قليله عليها

وبعدين قبل ماتدخل الفرن ادهنيها بشوية نسكافه مع نقطةو مويه " يعني بدل البيض " شكلها توووحفه "

ويارب اكون افدتك

هذا الرابط ان شاء الله يفيدك

http://womenw.co/t191793

مشكووووووووووووووووووورة

شكرا لكن اخواتي سيزر تفاح ونجمة غلا على الطريقة الرئعة انشاء الله اجرابه

حلى الفواكة على شكل بيتزا .

طريقة ط¨ظٹطھط²ط§ ،مكونات ط¨ظٹطھط²ط§ بالفواكه،طريقة سهلة لتحضير ط¨ظٹطھط²ط§ بالفواكه

خليجية

طريقة ط¨ظٹطھط²ط§ بالفواكه سهلة

خليجية

خليجية

طريقة ط¨ظٹطھط²ط§ بالفواكه سهلة

خليجية

المقادير:
لعمل قاعدة البيتزا

١٧٠ جرام دقيق ١ ظرف باكينج بودر ١١٥ جرام زبد ١٥٠ جرام سكر ١ بيض ١ ظرف فانيليا
لعمل البيتزا

٦٥ جرام سكر

٢٢٥ جبن كريم ناعمة مثل (فيلادلفيا، أو لافاش كيري أو بريزيدون) ١ ظرف فانيليا ٣ موز كبيرة، مقطعة شرائح ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون ٣٥٠ جرام فراولة، مقطعة أنصاف ٢ ثمرة كيوي، مقطعة شرائح ٢ ثمرة يوسفي، فصوص مقشرة ١٠٠ جرام مربى فاكهة ١ ملعقة كبيرة ماء ١ عبوة أناناس، قطع كبيرة

الطريقة:
١- سخني الفرن.
لعمل قاعدة البيتزا:
٢- امزجي الدقيق والباكينج بودر.
٣- في إناء اخر، اخلطي الزبد والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
٤- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط.
٥- أضيفي خليط الدقيق تدريجيا.
٦- في صينية ط¨ظٹطھط²ط§ مدهونة بالزيت، اضغطي العجين حتى يشكل دائرة متساوية السمك.
٧- ضعيها في الفرن لمدة ١٠-١٢ دقيقة او حتى يصبح لونها ذهبيًا.
٨- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

لعمل البيتزا
٩- في اناء، امزجي الجبن مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

١٠- افرديه على قاعدة البيتزا.
١١- انثري عصير الليمون على شرائح الموز حتى لا يتغيير لونها.
١٢- وزعي شرائح الفاكهة على البيتزا. يمكنك ترك هذه الخطوة للأبناء ليبدعوا.
١٣- اتركيها بالثلاجة لمدة ١ ساعة.
١٤- اخلطي المربى بالماء و انثريه فوق البيتزا.

وآو ..

شكلهآ عجييييييييب و مششهي

تسسلم إيدك ..

طريقة عمل بروفيترول بالشيكولاتة والقهوة


♨ المقادير :

200 جرام دقيق
نصف كوب ماء
ملعقة زبده
ربع ملعقة ملح
4 بيضات
فانيليا
ربع ملعقة سكر
كريمة القهوة
كيس كريم شانتيه
كريم كراميل
كوب لبن صغير
4 ملاعق نسكافيه
صوص الشيكولاتة 250 جرام شيكولاتة طبخ
2 كوب لبن
ملعقة زبده
ملعقة نشا
2 ملعقة سكر

طريقة التحضير والطهى :

ضعي الماء في إناء مع الزبده والملح والسكر على النار وقلبيها جيداً ثم ارفعيها من على النار ، ثم ضيفي الدقيق كله وقلبيه حتى يتماسك ويتجانس الخليط ، ثم ضعيه مرة ثانية على النار لمدة دقيقة
قلبيه جيداً حتى تصبح العجينة مثل الكرة وضعي العجينة في وعاء بلاستيك إلى أن تبرد ثم ضيفي البيض والفانيليا مع التقليب
وفي صينية مدهونة بالزيت والدقيق ضعي العجينة في الكيس الخاص بالكريم شانتيه وشكلي كور من العجينة وادخليها الفرن إلى أن يحمر وجهها وتصبح مرتفعة قليلاً ، ونتركها حتى تبرد
اضربي الكريمة مع لبن أو ماء مثلج إلي أن تغلظ ثم قومي بعمل الكريم كراميل على النار واتركيه إلى أن يبرد ثم ضعيه على الكريم شانتيه واضربيه بالمضرب إلى أن يصبح لونها بيج ثم ضعي عليه النسكافيه واضربيه جيداً
أما صوص الشيكولاتة فضعي كل مكوناته مع بعض على النار وقلبيه جيداً ، ثم احضري قطعة بروفيترول واقسميها نصفين واحشيها بالكريمة ثم ضعيها في الصوص وتوضع في بولة التقديم وتزين بالكريمة على شكل وردات أو بالشيكولاتة البيضاء ثم توضع الثلاجة وتقدم

خليجية

يعطيكي العااافيه

خطوات طبخ العجة , طريقة عمل العجة

[SIZE=5px]خليجية

المقادير

2 بيضة

4 ملاعق بقدونس مفروم

2 ملاعق بصل أخضر مفروم

1 فلفل أخضر حار

ملح

فلفل أسود

1 ملعقة زبدة

الطريقة

يخلط البيض بالشوكة

يضاف إليه المكونات الخضراء ( البصل – البقدونس – الفلفل)

يضاف الملح والفلفل الأسود

يقلي البيض في الزبدة على الوجهين حتى تنضج

يزين بالبقدونس ويقدم
[/SIZE]

سلمت يداكِ يالغلا

يعــــطـــيك العــــآآآفيــــــــــة

يسلمووووووووووووووووووووووو
يعطيك العافية

سلطه آلخضرآوآت پآلطمآطم

خليجية خليجية

سلطه ط¢ظ„ط®ط¶ط±ط¢ظˆط¢طھ ظ¾ط¢ظ„ط·ظ…ط¢ط·ظ… آلشيرى

خليجية

خليجية

آلمقـــــــــــــــــــــآدير :

گوپ فلفل آخضر و آحمر حلو
گوپ و نصف چزر مپشور
گوپ أورآق خس أو چرچير
گوپ چپنة شيدر مپشورة
گوپ طمآطم شيري مقطعة أنصآف
گوپ پآزلآء مچمدة
نصف گوپ صوص آلرآنش
ملح و فلفل للطعم
مگعپآت خپز محمص

آلطــــــــــــــــــــريقة :

في وعآء آلتقديم آلزچآچي نرتپ آلفلفل وعليه آلچزر ثم آلخس
وآلپآزلآء وآلطمآطم وآلچپنة
نخلط آلملح و آلفلفل مع آلصوص و نصپه على آلخضروآت
ونرش قليل من آلچپنة للتزيين
ونغلفه و نضعه في آلثلآچة لمدة سآعتين ويقدم و عليه آلخپز آلمحمص …

خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

الله يعطيك العافية

طريقة عمل الكاتشاب

لمن لا تعرف كيف تعمل كاتشاب تعلمي معي كيفية عمل ط§ظ„ظƒط§طھط´ط§ط¨ متل الجاهز
خليجية

المقادير

3 كيلو من البندورة الحمراء الناضجة
كوب من السكر
كوب من الخل
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض
ملعقة طعام من الملح البحري

الطريقة

ـ تغسل البندورة وتوضع في قدر من الستانلس وتشق حبوب البندورة بالسكين.
ـ توضع القدر على نار خفيفة وتترك على النار حتى تصبح البندورة طرية جداً وتترك على النار مع التحريك باستمرار حتى يتبخر الماء وتصبح البندورة كثيفة.
ـ تصفى البندورة بمصفاة من البلاستيك فوق قدر من الستانلس،
ثم يضاف إليها الخل والفلفل والملح والسكر وتوضع على نار خفيفة ويحرك المزيج عندما يتكاثف المزيج ترفع القدر عن النار ويصب ط§ظ„ظƒط§طھط´ط§ط¨ في زجاجات صغيرة نظيفة جافة.
ـ تغطى الزجاجات بإحكام وتوضع في الثلاجة لحين استعمالها.
الكمية 4 أكواب

ملاحظة:

ـ كي يبقى ط§ظ„ظƒط§طھط´ط§ط¨ بطعمه اللذيذ لمدة طويلة تستعمل هذه الطريقة:
ـ بعد أن تملأ الزجاجات بالكاتشاب تصف في قدر يتسع لها جميعاً ويضاف الماء إلى القدر ليصل إلى عنق الزجاجات.
ـ توضع القدر على النار المتوسطة الحرارةحتى يغلي الماء مدة 15 دقيقة وبذلك يعقم الكاتشاب.
ـ ترفع الزجاجات من القدر وتترك جانباً لتبرد.

عوافي عليكم

يعطيك العافيه

نايس
خليجية



الكاتشب


المكونات:
خمس حبات طماطم.
ثمانى فصوص ثوم.
ملعقتان نشا.
نصف ملعقة بهار.
بصلة متوسطة.
ربع كوب خل.
ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة ملح.


الطريقة:
1- تعصر حبات الطماطم وتصفى، ثم يبشر البصل ناعم والثوم أيضا ويتم وضعها فى إناء على نار متوسطة وتترك حتى تغلى.
2- بعد ذلك قومى بإضافة الخل والسكر والملح وقلبيهم جيدا على النار، قللى مستوى النار حتى تصبح هادئة، بعدها قومى بإذابة النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه بالتدرج للخليط مع التقليب المستمر حتى تحصلى على القوام المطلوب.
3- يرفع من فوق النار ويترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى لا يتكتل ثم يستخدم ويمكن حفظه بالثلاجة.
ملاحظة
من الممكن ألا تستخدم كل كمية النشا، ولهذا يتم وضعه بالتدريج حتى يعطينا القوام المطلوب

صور حلويات مغربية مع اتاي بالنعناع

الصراحة هده الحلويات محتاجة لكاس ديال اتاي ط¨ط§ظ„ظ†ط¹ظ†ط§ط¹ ولا شيبا الحرة



خليجية



خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية

خليجية




خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجيةخليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية

روعه.
يسلمووووووووووووو

كيكة سهلة بزاف ولديدة

كيكة التفاح المقلوبة سهلة ,غير مكلفة و مذاقها لذيذ .

المقادير:

3 بيضات+8 ملاعق كبيرة سكر+8 ملاعق كبيرة زيت+8 ملاعق كبيرة حليب +
2 أكياس خميرة كيماوية+قشرة ليمونة حامضة مبشورة+الدقيق+رشة ملح+
2 حبات تفاح كبيرة الحجم+عصير ليمونة حامضة +القليل من الزبدة للدهن
القليل من السكر

خليجية

الطريقة:

نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب.
نلبسه في قعر القالب.
ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.

خليجية

نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نعصر عليها عصير الليمون باش مايتغير لونها.
نستفها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.

خليجية

نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.

خليجية

ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.

نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.

نصبه في القالب

خليجية

ندخل الكيكة للفرن ونخليها على نار هادئة .
بعد اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى أو نأخد عصير الحامض و نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و ندهن به الكيكة من فوق .

و هذا الشكل النهائي للكيكة

خليجية

بالصحة و الراحة

روووووووووووووعه

بجربها …يعطيك العافيه

رووووووووووعة

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو

يعطيك العافية

كور البروكلى appetizer من وصفات

بسم الله لا قوة الا بالله

اولى وصفاتى بالمنتدى ارجوا ان تنال وصفاتى اعجابكم

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر

الوصفة دى من الوصفات الاجنبيه وانا عدلت فيها

اقتراح من عندى وقت اكلها ( اضافة عصرة ليمون مع هوت صوص عليها وهى سخنه (تحفة بجد )

خليجية


المقادير

2 كوب من ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظ‰ المسلوق
3 معلقة كبيرة جبنه شيدر مبشورة
3 معلقة كبيرةبيف بيكون ( استخدمت بسطرمه )
فلفل احمر حامى مقطع صغير
2 معلقة كبيرة جزر مبشور ( اضافة من عندى )
بيضه كبيرة
2 معلقة كبيرة دقيق
نصف كوب من البقسماط عليه معلقة صغيرة كركم
ملح … فلفل اسود .. بودرة توم … بودرة بصل

خليجية

لا احلل نقل وصفاتى الا بذكر المصدر

الطريقة

1- بعد سلق ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظ‰ نكسره بالشوكه بيحث يكون فيه حتت صغيرة
2- نضيف الجزر والبيضه والفلفل الحامى والتوابل والدقيق والبيف بيكون ونخلطهم بحيث ان الخليط تقدرى تشكليه كور ( يمكن عمله برجر )
3- بعد تشكليها ندخلها التلاجة نصف ساعة
4- توضع ف البقسماط اللى اضفنا اليه الكركم وتقلى فى زيت غزير ساخن وبعدها نخلى النار وسط علشان تستوى من جوه
5- تقدم بالهنا والشفا

خليجية

خليجية

يسلموووو الاناااامل

سلمت الايادي

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باقة زهور خليجية
يسلموووو الاناااامل

تسلمى ويسلم مرورك

حسن أبداعكـ وصياغتكـ المتقنة …