هذه هي نتائج الطهي التقليدي الغني بكريمة القشدة، مثالية للمناسبات الخاصة أو لأي ليلة في الأسبوع
المقادير:
500 جرام بسكويت مهضوم (مسحوق)
500 جرام كريمة جبنة (فيلاديلفيا)
250 جرام سكر
50 ملجرام فيمتو
200 جرام زبدة
4 بيضات
100 جرام خليط توت طازج
طريقة التحضير:
1-تخبز في الفرن في درجة حرارة 150 درجة مئوية.
2-أذيبي الزبد في وعاء كبير على نار خفيفة، أضيفي مسحوق البسكويت واخلطيه جيداً وتأكدي من امتزاجه جيداً بالزبد
3-ادهني جوانب وعاء خبز الكعك بالزبد، انشري مسحوق البسكويت على قاعدة الوعاء واضغطيه لأسفل بقوة.
4-امزجي كريمة ط§ظ„ط¬ط¨ظ† – الزبدة – 200 جرام سكر بسرعة متوسطةحتى يذوب تماما، أضيفي بيضة كاملة واستمري في التقليب بسرعة بطيئة واخلطي كل المكونات جيداً
5-أضيفي خليط القشدة والجبن فوق قاعدة البسكويت ثم قومي بتنعيم سطح العجين بالملعقة. 6-تو ضع في فرن مسخن مسخن لتخبز مدة من 75 إلى 85 دقيقة
7-سخني ظپظٹظ…طھظˆ مع 50 غرام من السكر حتى يذوب تماماَ في مقلاة صغيرة وأضيفي خليط التوت وارفعي الخليط من عن النار.
8-عندما تصبح كعكة ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ط§ظ„ظ…ط®ط¨ظˆط²ط© جاهزة أخرجيها من الفرن وضعي على سطحها رذاذ شراب فيمتو.
