ملعقة/2 زيت زيتون
بصلة متوسطة مقشرة ومفرومة
سن1 ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
ملعقة صغيرة من أوراق ط§ظ„ط²ط¹طھط± المجفف
بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
كوب/4 مرقة دجاج
حزمة سبانخ
كوب/2 مسحوق حليب
عصير نصف ليمونة
حبة/2 كراث كبير الحجم اختياري
يسخن الزيت في قدر كبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر
تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3-4 دقائق
مع التحريك من وقت لاّخر
يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع
قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح
يضاف الكرات مع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ الى خليط البصل
تغطى القدر وتترك
على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين
يضاف مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي
تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ طرية
يضاف ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® ويترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى
يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي
يضاف مسحوق الحليب للخلاط. يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد
قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم
يعطيك العافيه
حلووو الموضووع
في أنتظار القاادم
تحياتي