كيكة الزبادي

المقادير :

3 بيض – علبة زبادي وبنفس العلبة نقيس علبة سكر – 3/4 علبة زيت – علبة مليااانة طحين

فانيلا – 1ملعقة طعام بيكنغ بودر – 3ملعقة طعام حليب جاف …

الطريقة :

نخفق البيض والسكر والفانيلا مع بعض لمدة ربع ساعة أقل شي حتى يبيض الخليط

وأيضاً تختفي ريحة البيض

ثم نضيف الزيت والزبادي والحليب ونخلط

آآخر شي نضيف الطحين والبيكنغ بودر ونخلطهم

تصب المقادير في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين

تدخل فرن حامي حتى تستوي من 35 الى 40 دقيقة وبعد ماتستوي نحمر الوجه

قبل الفرن

بعد الفرن

وبعد ماتفتر قليلاً تقلب وتزين حسب الرغبة وانا زينتها بالتوفي ومقاديره :

1ك سكر 1/4 ك ماء يوضع على النار حتى يذوب السكر ويحمر ونضيف 1قشطة

ونحركهم بسرعة حتى يتكون التوفي ….

تزين الكيكة بالتوفي على شكل خطوط …