ما أشهى شوربة من المطبخ الأمريكي ؟؟ تشهي

المكونات :

• 2 – 3 ملعقة طعام فاصولياء بيضاء منقوعة من اليوم السابق
• 3 – 4 ملعقة طعام بازيلاء
• 3 – 4 ملعقة طعام بازيلاء صفراء
• 6 – 7 ملعقة طعام شعير
• 1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً
• 2 جزر مقطع شرائح
• 3 عرق كرفس مقطع مكعبات أو شرائح
• ½ حبة بطاطا مقشرة و مقطعة قطع كبيرة
• 3 ملعقة طعام فطر مجفف
• 5 فص ثوم مقطع شرائح رفيعة
• 8 كوب ماء
• 2 مكعب مرق خضار
• ملح و فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير :

1. نضع الفاصولياء، البازيلاء بنوعيها، الشعير، البصل، الجزر، الكرفس، البطاطا، الثوم والماء في وعاء كبير.

2. نطهو المقادير ثم نخفف درجة حرارة النار و نغطي الوعاء و نستمر الطهي مدة ساعة و منتصف على نار هادئة أو حتى تنضج الفاصولياء.

3. نضيف مكعبات مرق الخضار و الملح و الفلفل الأسود.

4. تقدم الشوربة دافئة وممكن تزيينها بالبقدونس.

المصدر : google.com