*****
ارز ابيض مصري او بسماتي
.ب + مكـــسرات المتاح منها
كبده وقوانص او لحم مفروم
ز بده
لتوابل : ملح + فلفل اسود + قرفه + ورق لورو + حبهان ( هيل )
طريقه التحضير
********
نغسل الارز جيدا ونتركه جانبا فتره تجهيز الخلطه
نحمر الكبده والقوانص في الز بده مع قليل من التوابل
نغلي مقدار المياه مع التوابل جيدا
ونسوي الارز بالطريقه المعتاده
نشوح المكــسرات في الزبده
ونغرف الارز ونضيف له الكبده والقوانص و المكــسرات مع الز بيب ويقدم
lomaaaaaaaa