المقادير:
* نصف دجاجة مقطعة قطع متوسطة.
* 6حبات من ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ تقطع قطع متوسطة.
* زنجبيل طازج.
* 1حبة بصل مقطعة قطعاً صغيرة.
* 3فصوص ثوم مدقوقة جيداً.
* نصف كأس من أوراق البقدونس.
* ملح.
* قليل من زيت الذرة.
طريقة التحضير:
* يوضع الزيت في قدر ويضاف إليه قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر.
* يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع جيداً.
* تضاف قطع الدجاج ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج
* تضاف إليها ثلاث كاسات كبيرة من الماء وتترك حتى تغلي.
* تضاف أوراق البقدونس والملح وتترك لمدة دقيقتين، وتقدم الشوربة ساخنة وصحتين.