المقادير:
* ملعقتان كبيرة من الزبده
* 1/2كأس كرّاث
* 1/4 ملعقة صغيرة ثوم
* 3كؤوس بندورة
* فلفل أسود
* ملح"حسب الرغبة"
* ملعقتان كبيرة بقدونس
* كأس حليب
* ط´ظˆط±ط¨ط© الفطر
للزينه :
* بقدونس
طريقة التحضير:
* أولاً ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيداً.
* ثم يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعماً .
* ثم اضيفي البندورة والفلفل والملح وقلبيهم جيداً .
* ثم إستمرّي بالطبخ حتى الغليان . اطبخيها حتى تصبح البندورة طرية .
* أضيفي الحليب وشوربة ط§ظ„ظپط·ط± والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تثخن . زينيها بأغصان البقدونس وقدميها وصحتين.