المقادير :
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .
الطريقة :
– يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file190953/1_1117_1711_20.jpg[/IMG]
– يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file190953/2_1117_1711_20.jpg[/IMG]
– يخفق البيض .
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file190953/3_1117_1711_20.jpg[/IMG]
– ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file190953/7_1117_1711_20.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file190953/4_1117_1711_20.jpg[/IMG]
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file190953/5_1117_1711_20.jpg[/IMG]
يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .
[IMG]http://www.moheet.com/image/fileimages/****/file190953/6_1117_1711_20.jpg[/IMG]
وإليكِ الشكل النهائي .
بالهنا والع ـــــــافية
يا رب الطريقة تعجبكم
دمتم بحفظ الرحمن
تح ـــــــياتي
منقول
يسلمووووووووووو
لاعدمناك