تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » البرياني الهندي السريع

البرياني الهندي السريع

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البرياني ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ظٹ ط§ظ„ط³ط±ظٹط¹

[img]http://www.*********.com/up2/ar/baryani-ch.jpg[/img]

المقادير

1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى

طريقة التحضير

1-نبهر الدجاج ونقليه ….. نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز
2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى
3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة ط§ظ„ط¨ط±ظٹط§ظ†ظٹ والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون

عوافي عليكم

الله يعااافيك

ويعطيك العااافيه

تحياااااااااااااااااااااتي

سلمت يمناك يا شيف وليد

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ريناد
الله يعااافيك

ويعطيك العااافيه

تحياااااااااااااااااااااتي

ام ريناد

ويعافيك

ومشكورة على مرورك وتعليقك

وليد

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غريب2000
سلمت يمناك يا شيف وليد

غريب2000

هههههههههههههههههههههههههههههه

حلوة الشيف وليد

عجبتني

ويعافيك يارب

ومشكور اخوي على مرورك وتعليقك

دمت بود

ابوعبدالملك

وليد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.