المشمش

يحتوي المائة غرام من ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ على املاح معدنية كثيرة خصوصا الفسفور و الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و فيتامين أ و فيتامين ب و فيتامين سي و يوجد في ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ 13 غرام من السكر -1 غرام بروتين – 30 مليغرام دهون – 20 غرام كالسيوم – 20 مليغرام حديد والياف
يساعد ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ في صنع كريات الدم الحمراء و ينشط حدة الابصار و يزيد من قوة الجسم الدفاعية للامراض , مفيد ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ في حالة فقر الدم و مفيد لوظائف الكبد و للشعر و الاعصاب و نافع للمصابين بالدم في البول و هو مفتت للحصى الكلى و المثانة و كذلك يساعد في تكوين العظام و الاغشية المخاطية
ينصح بعدم اكلة للاشخاص المصابين بعسر الهضم او المصابين بالالتهابات الحادة في الامعاء و المعدة و عدم شرب الماء البارد بعد اكلة
عصير ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ : ينصح به الأشخاص المصابون بالوهن والهزل والمصابون بفقر الدم كما انه مفيد جدا للأطفال بالإضافة إلى فوائدة في مكافحة الإسهال
المحتويات الكيميائية للمشمش
ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ الجاف غني بفيتامين أ‏,‏ ب‏,‏ والحديد وهي عناصر موجودة أيضا في ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ غير المجفف الذي يتميز باحتوائه علي نسبة عالية من فيتامين سي‏.‏
فوائد المشمش:
1- تساعد ثمرة ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ في مقاومة الميكروبات وتقوية الأغشية المخاطية‏.‏
2-زيت ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ مصدر غني لفيتامين هـ‏,‏ ويستخدم أيضا في تليين الجلد ومنع تكوين خطوط علي الجلد في مرحلة الشيخوخة‏.‏
3-تناول ‏3‏ إلى ‏6‏ ثمرات من ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ يوميا يساعد في الوقاية من النزلات الشعبية والربو الشعبي‏.
4- يساعد على تنشيط حدة الإبصار، ويزيد من قوة الجسم الدفاعية ضد الأمراض لوجود فيتامين (a) فيه بنسب عالية جداً.
5- مفيد جداً للمصابين بفقر الدم، كما أنه مقوٍ للأعصاب والأوردة وخلايا الجلد وهو فاتح للشهية ومكافح جيد للإمساك ومهدئ للأعصاب ومزيل للأرق.
6- يساعد على وقاية الفتيات من الأمراض الجلدية وبثور الشباب.
7- يمتاز ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ بمكونات تجعله فعّال في مقاومة التجاعيد والانكماشات والتشققات بفرم ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ ووضعه على الوجه.
8- يقلل مستويات الكولسترول في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين.
9- ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ الطازج مضاد للإسهال أما المجفف فهو ملين للمعدة.
ملحوظة:
للحصول على الفوائد الغذائية الموجودة في ثمرة ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ يجب الحرص على أكلها قبل الطعام، وعدم تقشيرها لأن قشرها يحتوي على كل المعادن والفيتامينات والأملاح المعدنية، ويستحسن عدم قطع ثمرة ط§ظ„ظ…ط´ظ…ط´ بالسكين، بل قضمها بالأسنان أفضل