وصفات للحميه ظˆطµظپط§طھ طبخ للرجيم اكلات لتخفيف الوزن ظˆطµظپط§طھ و أكلات للرجيم و الرشاقة – طبخات و أكلات ظ„ظ„ط±ط´ط§ظ‚ط© و الحمية 2024
بوبلانو وفاهيتا ستيك تنورة
المكونات:
2 الأفوكادو الناضجة،
1/2 كوب المفروم الكزبرة الطازجة
3 ملاعق طعام من عصير الليمون، وتنقسم، بالإضافة إلى أسافين الليمون للتزيين
1 1/2 ملعقة شاي ملح كوشر، وتنقسم
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون، وتنقسم
2 عناقيد البصل الأخضر، قلصت
3 بوبلانو فلفل،
3 ملاعق صغيرة من خارج زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الأرض ancho شيلي،
1/2 ملعقة من الكمون المطحون
1-1 تنورة جنيه 1/4 شريحة لحم،
صلصة حارة، لخدمة
12 عجة الذرة 6 بوصة، درجة حرارة
وصفة ط§ظ„ط³طھظٹظƒ ظ„ظ„ط±ط´ط§ظ‚ط© 2013طŒ ظˆطµظپط§طھ طھظ†طظٹظپ 2013طŒط·ط¨ط®ط© ظپط§ظ‡ظٹطھط§ طŒPoblano & Skirt Steak Fajitas
إعداد:
1
سخن الشواية إلى الأعلى.
2
الأفوكادو الهريس في وعاء متوسط الحجم مع مفترق. حركت في الكزبرة، 2 ملعقة طعام عصير الليمون، 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل 1/4 ملعقة.
3
البصل الأخضر وفرشاة poblanos مع زيت 2 ملعقة شاي. الجمع بين ancho شيلي، الكمون، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة و1/4 المتبقية الفلفل في وعاء صغير. فرك جانبي شرائح اللحم مع الزيت المتبقي 1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل و.
4وصفة ط§ظ„ط³طھظٹظƒ ظ„ظ„ط±ط´ط§ظ‚ط© 2013طŒ ظˆطµظپط§طھ طھظ†طظٹظپ 2013طŒط·ط¨ط®ط© ظپط§ظ‡ظٹطھط§ طŒPoblano & Skirt Steak Fajitas
النفط رف شواء (انظر تلميح). شواء في poblanos، وتحول في كثير من الأحيان، حتى يلين ومتفحمة، من 8 إلى 12 دقيقة. نقل إلى وعاء متوسط الحجم وتغطية مع لوحة غلاف بلاستيكي أو إلى اعتراض الحرارة. يشوى البصل الأخضر، وتحول في كثير من الأحيان، حتى يلين ومتفحمة طفيفة، من 2 إلى 4 دقائق. شواء شريحة لحم 2 إلى 3 دقائق لكل جانب لالنادرة المتوسط. نقل شريحة لحم إلى قطع المجلس، وخيمة مع احباط والسماح بقية.
5
وفي الوقت نفسه، شريحة البصل الأخضر إلى قطع 1-بوصة ونقل إلى طبق التقديم. قشر الجلد وأكبر قدر ممكن من الفلفل، تجاهل ينبع والبذور، وشريحة إلى شرائح 1/2-inch-wide، ونقل إلى طبق التقديم. إضافة ما تبقى من عصير الليمون 1 ملعقة طعام و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح إلى الخضروات وإرم على الجمع بين. شريحة رقيقة جدا شريحة لحم، ثم ختم الى قطع صغيرة. خدمة شريحة لحم والخضروات مع أسافين، أطعمة نباتية الجير، الصلصة الحارة وعجة.
Poblano & Skirt Steak Fajitas
Ingredients:
وصفة ط§ظ„ط³طھظٹظƒ ظ„ظ„ط±ط´ط§ظ‚ط© 2013طŒ ظˆطµظپط§طھ طھظ†طظٹظپ 2013طŒط·ط¨ط®ط© ظپط§ظ‡ظٹطھط§ طŒPoblano & Skirt Steak Fajitas
2 ripe avocados, pitted
1/2 cup chopped fresh cilantro
3 tablespoons lime juice, divided, plus lime wedges for garnish
1 1/2 teaspoons kosher salt, divided
1/2 teaspoon freshly ground pepper, divided
2 bunches scallions, trimmed
3 poblano peppers, (see Note)
3 teaspoons extra-virgin olive oil, divided
1 teaspoon ground ancho chile, (see Note)
1/2 teaspoon ground cumin
1-1 1/4 pounds Skirt steak, trimmed
Hot sauce, for serving
12 6-inch corn tortillas, warmed (see Tip)
وصفة ط§ظ„ط³طھظٹظƒ ظ„ظ„ط±ط´ط§ظ‚ط© 2013طŒ ظˆطµظپط§طھ طھظ†طظٹظپ 2013طŒط·ط¨ط®ط© ظپط§ظ‡ظٹطھط§ طŒPoblano & Skirt Steak Fajitas
Preparation:
1
Preheat grill to high.
2
Mash avocados in a medium bowl with a fork. Stir in cilantro, 2 tablespoons lime juice, 3/4 teaspoon salt and 1/4 teaspoon pepper.
3
Brush scallions and poblanos with 2 teaspoons oil. Combine ancho chile, cumin, 1/2 teaspoon salt and the remaining 1/4 teaspoon pepper in a small bowl. Rub both sides of Steak with the remaining 1 teaspoon oil and the 
e mixture.
4وصفة ط§ظ„ط³طھظٹظƒ ظ„ظ„ط±ط´ط§ظ‚ط© 2013طŒ ظˆطµظپط§طھ طھظ†طظٹظپ 2013طŒط·ط¨ط®ط© ظپط§ظ‡ظٹطھط§ طŒPoblano & Skirt Steak Fajitas
Oil the grill rack (see Tip). Grill the poblanos, turning often, until softened and charred, 8 to 12 minutes. Transfer to a medium bowl and cover with a plate or plastic wrap to trap the heat. Grill the scallions, turning frequently, until softened and lightly charred, 2 to 4 minutes. Grill the Steak 2 to 3 minutes per side for medium-rare. Transfer the Steak to a cutting board, tent with foil and let rest.
5
Meanwhile, slice the scallions into 1-inch pieces and transfer to a serving dish. Peel as much skin as possible from the peppers, discard the stems and seeds, and slice into 1/2-inch-wide strips; transfer to the serving dish. Add the remaining 1 tablespoon lime juice and 1/4 teaspoon salt to the vegetables and toss to combine. Slice the Steak very thinly, then chop into small pieces. Serve the Steak and vegetables with the guacamole, lime wedges, hot sauce and tortillas.
وصفة ط§ظ„ط³طھظٹظƒ ظ„ظ„ط±ط´ط§ظ‚ط© 2013طŒ ظˆطµظپط§طھ طھظ†طظٹظپ 2013طŒط·ط¨ط®ط© ظپط§ظ‡ظٹطھط§ طŒPoblano & Skirt Steak Fajitas
