نفس العجينه نفردها
ثم نقطعها دوائر
ونحضر الجبنه السوريه ( تلاقوها بمحل الاجبان)
ونفتتها ونضعها بالوسط
ثم نقفل من الاطراف ونخليها على شكل قارب
نضعها بالصينيه
وندهن الاطراف بالبيض والوسط على ط§ظ„ط¬ط¨ظ†
وتدخل الفرن الساخن من تحت ثم من فوق
____________
شكلها الذيذه
