مساء الورد لعيونكم
جبت لكم موضوع هام ومميز وفوائده عظيمة اتمنى لكم قراءة ممتعة وصحة دااااااااااااائمة ولا تنسوا ………..
الردود …………..
ونشر موضوعي هل تعرف ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† طںط¨ط³ط±ط¹ط© لهون
لتعم الفائدة على الجميع
دبس ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† يقاوم الأكسدة والسرطان
ينتج دبس الرمّان (أو رُبّ الرمّان) تقليدياً في القرى الجبلية حيث يحدّ الطقس البارد من نموّ أشجار الحمضيات
وقد استعمله القدامى بديلاً عن الحامض في الطعام ومنحوه مزايا طبية.. يصنع دبس ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† في المنازل، وهو جزء أساسي من
مونة البيت. صناعته سهلة: يعصر الرمّان الحامض ويصفى ويسخن على النار لساعات عدة الى ان يتغير لونه من الزهري الشفاف الى البني الداكن. يوضع حينئذ في قناني زجاجية ويحفظ لعدة أشهر، ويستعمل في السلطة (خاصة الفتوش) وفي طهي اللحوم.
يشبه دبس ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† بطعمه وبطريقة استعماله الخلّ البلسمي balsamic vinegar الذي ينتج في مدينة مودينا modena الإيطالية ويتمتع بشهرة عالمية. وللرمان ظپظˆط§ط¦ط¯ عدة، منها أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة anti oxydants تساعد على مقاومة الأمراض السرطانية. وقد أشارت الى ذلك أبحاث أجريت في جامعة ويسكونسن الأميركية.
كما ان أبحاثاً مختلفة دلّت على ان تناول عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† يؤدي الى خفض مستوى الكولسترول . على ضوء تلك الميزات، يجدر الذكر أن ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† شجرة معطاء، وأنها تنمو في الأراضي الهامشية وبغياب مياه الريّ. لذلك يمكن للرمان ولمشتقاته أن تشكّل منتوجاً اقتصادياً يحظى بشهرة عالمية (مثل الخلّ البلسمي)
عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† …. ظپظˆط§ط¦ط¯ وعجائب
فوائد عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ†
أفادت بحوث طبية أجريت مؤخرا أن عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† مفيد وصحي لقلب الإنسان. وكشفت البحوث أن تناول كوب من عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† يوميا يمكن أن يعيق أو حتى يمنع عوامل تؤدي إلى نوبات قلبية.
واستخدم الباحثون في التجارب التي أجروها حول عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† فئران تجارب طورت بواسطة هندسة جينية قابلة للإصابة بتجلط الشرايين، إذ تم تقسيم الفئران إلى مجموعتين، سقيت الأولى ماء والثانية عصير رمان.
ووفقا لما دلت عليه نتائج الدراسة فإن مجموعة الفئران التي استهلكت عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† طورت الإصابة بتجلط الشرايين بنسبة أقل بـ 54 بالمائة عن مجموعة الفئران التي لم تعط عصير الرمان.
ويقول الباحثون إن الإنسان الذي يحتسي نصف كوب على الأقل من عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† في اليوم يقلل من احتمالات إصابته بتجلط شرايين أو الإصابة بأمراض القلب.
والجدير ذكره أن المراكز في كل مكان في العالم تقوم بعمل التجارب على المواد الغذائية الطبيعية والتعرف على الفوائد التي يجنيها الإنسان إذا ما تناولها بانتظام أو من وقت لآخر.
وقد كشف عدد من الأبحاث دور المواد المسماة (فليفينويدات) على الجسم، وأنها تعمل كمضادات أكسدة قوية داخل الجسم، بدأ البحث عن هذه المواد في المواد الغذائية، وكانت سلسلة من الأبحاث التي تؤكد وجودها في عدد من النباتات والأزهار، وخص الشاي بعدد جيد من الأبحاث في هذا الجانب.
جديد اليوم اتّجه إلى الرمان، ووجد أنه زاخر بمركبات منع الأكسدة هذه، حيث وجد أنها فعالة بصورة جيدة لمنع أكسدة دهون البلازما (التي يعتقد أنها من أسباب تصلب الشرايين) نشرت الدراسة دورية التغذية الإكلينيكية وتمت الدراسة على أشخاص أصحاء وعلى حيوانات التجارب، حيث تم إعطاء الأصحاء عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† لمدة أسبوعين والحيوانات 14 أسبوعاً. وذلك بهدف معرفة تأثير عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† على أكسدة البروتينات الشحمية وتكدسها، وتصلب الشرايين عند الأصحاء أو حيوانات مصابة بتصلب الشرايين.
وجدت النتائج أن عصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† يعمل على التقليل من تكدس البروتينات الشحمية الضارة بالجسم وأكسدتها عند المتبرعين الأصحاء. كما أنه يؤدي إلى تقليل حجم مشكلة تصلب الشرايين في فئران التجارب، وخلصت الدراسة بنتيجة مفادها أن لعصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† مفعولاً قوياً كمضاد لتصلب الشرايين عند الأشخاص الأصحاء، وكذا عند الحيوانات المصابة بتصلب الشرايين. وهذا المفعول يرجع بصورة أساسية لوجود مضادات الأكسدة في الرمان.
المصدر: google.com
قراءة ممتعة لــــ هل تعرف ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† طںط¨ط³ط±ط¹ط© لهون
نشر كل مفيد
