تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » نودلز بالدجاج والكاري الأحمر

نودلز بالدجاج والكاري الأحمر

  • بواسطة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نودلز الدجاج مع الكاري الأحمر

المقادير لأربعة أشخاص:
– 600 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح
– 250 مليلتر من لبن جوز الهند
– ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
– 100 جرام من الذرة الحلوة الصغيرة مقسومة إلى نصفين بالطول
– 100 جرام من الفول الأخضر
– 250 جرام من شعرية البيض
– ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
– 10 أوراق ريحان طازجة ومفرومة جيداً

معجون الكاري الأحمر:
– 6 ثمرات فلفل – مجفف أو طازج – مقطعة إلى نصفين بعد إزالة البذور منها وغمرها في الماء قليلاً
– ملعقتان صغيرتان من بذور الكمون
– ملعقتان صغيرتان من الكزبرة
– 2.5 سم من الزنجبيل المفروم
– عود أو عودان من عشبة الليمون
– ملعقة صغيرة من الملح
– نكهة ليمونة مبشورة
– 4 فصوص ثوم مفرومة
– 3 ثمرات كراث مفرومة
– ورقتان من كافر الجير مفرومتان جيداً بعد إزالة العرق الموجود في المنتصف منها
– ملعقة صغيرة من زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:
1. ضعي الشعرية على النار.
2. لصنع معجون الكاري الأحمر، اخلطي جميع المكونات معاً في الخلاط.
3. قومي بتسخين قدر على نار عالية واقلي 3 ملاعق كبيرة من الكاري ط§ظ„ط£ط­ظ…ط± حتى تبدأ رائحته في الانتشار.
4. أضيفي شرائح الدجاج واتركيها على نار عالية.
5. أضيفي لبن جوز الهند وصلصة الصويا والخضروات ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6. أضيفي الريحان والكزبرة والشعرية المجففة.
7. اخلطي المكونات معاً ثم قدمي الطبق.

خليجية

وصحتين وعافية

خليجية

نورتينا غاليتي حور الدنيا

مرحباً بكـ حبيبتي / سيزر تفاح
نورتي موضوعي المتواضع بحضوركـ الراقـي
خليجيةتسلمي يالغــــلاخليجية

يسلمووووووو

طريقة سهلة

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القنوعه خليجية
يسلمووووووو

طريقة سهلة

نورتي موضوعي المتواضع بحضوركـ الرقيق
شكراً لكـ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.