مكرونة باللبن للرجيم

المكونات والمقادير:

500 جرام معكرونة
علبة فطر
كوب حليب بودرة
500 جرام صدور دجاج
كوب جبن متزاريلا
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
لتر ماء
ملعقة كبيرة زيت
2 عود قرفة
مكعب مرقة دجاج
ملح وفلفل بحسب الرغبة
طريقة التحضير:

– ضعى الدجاج فى طنجرة ويحمر قليلاً بدون زيت على نار هادئة جداً.

– اضيفى على الدجاج لتر ماء ثو عودين القرفة والملح والفلفل.

– اتركى الدجاج تلت ساعة حتى يستوى قليلاً، ثم ارفعيه مع القرفة من الطنجرة الى طبق منفصل.

– نذوب النشا فى القليل من الماء ونضيفهم على مرقة الدجاج المتبقية بالطنجرة ثم نضع عليهم مكعب مرقة الدجاج ونصف كمية جبنة الموزاريلا والحليب البودرة ونخلطهم.

– نتركهم لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الصوص.

– اسلقى المعكرونة ثم ضعى نصف الكمية فى صينية الفرن ووزعيهم جيداً ثم اضيفى نصف كمية الصلصة البيضاء المحضرة.

– سخنى الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

– قطعى الدجاج لقطع صغيرة واضيفيهم على صينية المكرونة، ثم اضيفى الفطر.

– اضيفى الكمية المتبقية من الصلصة البيضاء المحضرة، ثم بقية كمية المعكرونة.

– اضيفى بقية جبنة الموزاريلا الى السطح.

– ضعى الصينية فى الفرن لمدة تلت ساعة.