المقادير
50 غراماً من الزبدة 6 بصلات تقطع الى شرائح 2/1 كوب من مرق الحم 2/1 كوب من الكريما 500 غراماً من المعكرونة المبسطة جبنة بارميزان الطازجة للتقديم
الطريقة
]1- تذاب الزبدة و يحمر فيها البصل على نار معتدلة مدة10 دقائق حتى يذبل يضاف مرق الحم و الكريما و تترك القدر على نار ط®ظپظٹظپط© مدة10 دقائق تتبل الصلصة بالملح و الفلفل 2- توضع المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تصفى المعكرونة جيداً و تعاد الى القدر 3- تضاف الصلصة الى المعكرونة و تقلب بها ثم تقدم المعكرونة مع شرائح رقيقة من جبنة بارميزان ملاحظة: يضاف 3/1 كوب من حبوب الصنوبر المحمصة قبل التقديم حسب الذوق
