مسقعه باذنجان مع اللحم والجبن

طريقه عمل ظ…ط³ظ‚ط¹ظ‡ باللحمه المفرومه فى الفرن بالصور

نسيت اصور المقادير..
ابدا بالطريقه والمقادير مع بعض

طبعا حمري شرايح الباذنجان …واتركيهم على جنب

في جدر على النار احمسي ط§ظ„ظ„ط­ظ… المفروم بدون اي اضافات الى ان يبدا ينشف

اضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي

اضفت فلفل بارد ملون (احمر برتقالي اصفر) مقطع مكعبات صغيره …
يعطي نكهه لذيذه ورائحه حلوووه

بعد التقليب اضفت البهارات
(فلفل اسود – بابريكا – زعتر او روزماري او اوريجانو – قليل من البزار المشكل – مزيج المكرونه – كزبره ناشفه – كركم ) وقلبت

اضفت الكزبره المفرومه والشبت

في الخلاط (اخلطي 4 طماطم + مكعب ماجي +فنجان زيت زيتون )
واضيفي على الخلطه وقلبي

وهنا السر في النكهه
اضيفي 2 ملعقه طعام سكر وقلبي…

واخر خطوه ((اختياري)) اضفت حمص مطبوخ وجاهز ممكن معلب وممكن انتي تجهزينه

الحين في صينيه بايركس
طبقه ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† فوقها طبقه من العصاج..

في الخلاط اخلطي((3 ملاعق جبن كاسات اي توع تحبينه +ا علبه قشطه او قيمر +1/2 كوب ماء))
وتصبين فوق ط§ظ„ظ„ط­ظ… قليل من الخلطه

ورشه من جبن البارمزان

ثم نضع طبقه ثانيه ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ولحم وصلصه بيضا وشرايح من الطماطم على الوجه واخيرا الصلصه البيضا وجبن بارمزان وموزاريلا

ندخلها الفرن الى ان تحمر فقط

وقدميها بالف عافيه…وتمتعي بالطعم اللذيييييييييييذ والمميز جدا..

و