تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » محشي كوسا بصلصة البندورة ممم بالخطوات المصورة من مطبخي

محشي كوسا بصلصة البندورة ممم بالخطوات المصورة من مطبخي

  • بواسطة
[/align]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا حلوين رح اقدملكم كوسا محشي ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© طيبة كتير وبتمنى تعجبكم
بسم الله نبدا
كوسا بين متوسط وصغير
كاسة ونصف رز مصري(مغسول ومنقوع ومصفى جيدا من الماء)
حبتين بندورة
فصين ثوم مهروسين
مللعقة كبيرة الا ربع بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ربع ملعقة صغيرة كمون
ربع ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة كبيرة نعنع ناشف
مكعبة ماجي
لحمة مفرومة

مقادير الصلصة ماء
رب ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط©
فصوص من الثوم
ملعقة صغيرة نعنع ناشف
مكعبة ماجي

الطريقة
نضع كمية من الزيت ونضع اللحمة بنقلبها على النار حتى تستوي انا بخليها تستوي لاني بعملها بالليل وبطبخها تاني يوم وبطفي النار تحتها بحط مكعبة الماجي على شان تذوب وبحط الثوم المهروس وبقلبهم مع اللحمة

خليجية
ثم نضع الرز والبهارات والنعنع والملح و ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© وبنقلبهم
خليجية
بنحشي الكوسا للنصف ما تزيدي ثم نحضر الصلصة بنحط كمية من الماء كافية لتغطيه ونضع رب ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© حسب ما بتحبي الكمية اذا بتحبيها خفيفة او ثقيلة ونضع مكعبة الماجي و النعنع الناشف وبنسقط حبات الكوسا
خليجية
بعد مضي نصف ساعة تقريبا بنفرم ثوم انا حطيت 3 فصوص ثوم بنقلبهم بزيت حتى يصبح لونهم اشقر ونضعه على الكوسا
خليجية
بنغطيها وابنتركها على نار هادئة حتى الاستواء
وبتقدميها وبالعافية شهية كتييير

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية
هاي اول مشاركة الي ان شاءالله تعجبكم واي سؤال انا بالخدمة ان شاءالله

طبقي القادم باذن الله
خليجية
اختكم في الله توتو

تسلمي الله يعطيك الفين عافية
شكلها مرررة شهي….

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تويكسة خليجية
تسلمي الله يعطيك الفين عافية
شكلها مرررة شهي….

تسلمي حبيبتي والله يعافيكي ويسلمك وكلك ذوق
اسعدني مرورك

رهيبه

تسلم ايدك

بس سؤال

اذا حبيت اعمل الكوسه بدون طبخ واجمدها كيف راح يكون ؟؟؟!!

خليجية المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Miss loleta خليجية
رهيبه

تسلم ايدك

بس سؤال

اذا حبيت اعمل الكوسه بدون طبخ واجمدها كيف راح يكون ؟؟؟!!

اهلين حبيبتي والله يسلمك وكلك ذوق
بس الكوسا ما بتقدري تجمديها لانو الكوسا بس سفك التجميد عنها بتحسيها ذايبة وابتخرب بالطبيخ
بس بتقدري تعمليها قبل بيوم وتطبخيها ثاني يوم
واي سؤال ثاني انا بالخدمة قلبي
واشكرك على مرورك الرائع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.