قدمي المحار كنوع من المشهيات، واجعلي مذاقه مميزا بإضافة الصلصة ط§ظ„ظپط±ظ†ط³ظٹط© اللذيذة.
المقادير:
ربعمائة وثمانون جم محار، وقطعيه أرباع إلا إذا كان صغيرا
كوب صلصة فرنسية (مكون من خل وعصير ليمون وزيت وملح وفلفل)
نصف فص ثوم مفري
طريقة التحضير:
1- ضعي المحار في ماء مغلي مضافا إليه ملح واتركيه من أربع لخمس دقائق.
2- صفي المحار من الماء، وضعيه في وعاء يمكن غلقه، ثم اسكبي فوقه الصلصة ط§ظ„ظپط±ظ†ط³ظٹط© والثوم.
3- غطي الوعاء جيدا، ثم رجيه حتى يمتزج المحار ط¨ط§ظ„طµظ„طµط© الفرنسية.
4- ضعي الوعاء في الثلاجة، ثم اخرجيه وصفي المحار وقدميه.
ربي يسعدك