جبتلكم ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل مربى البرقوق
المقادير:
10 أكواب من البرقوق المقشر والمقطع
5 أكواب سكر
عصير ثمرتى ليمون
بشر ليمون
ملعقتان صغيرتان زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف
الطريقة:
1- توضع كل المكونات من البرقوق والسكر والليمون وبشر الليمون والزنجبيل فى إناء ويرفع فوق النار حتى تمام الغليان.
2- ترفع درجة حرارة الموقد حتى يصبح قوامه مثل الجيلى.
3- يقلب الخليط لمدة 15 دقائق أخرى مع الحرص على عدم احتراق المربى.
4- يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ قليلاً.
5- يعبأ فلى برطمانات جافة ونظيفة مع إحكام غلقها.
6- توضع البرطمانات فى حمام بخار مائى.
جربوه و اعطوني رأيكم.
المصدر: Google.com
