وذلك اذا ما كان الفطبق الرئيسي للوجبة يحتوي على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ في صوره طبق من الأطباق الشهيه.
وطبق الشوربه المقدم يكفي أربعة أشخاص
ويعطي للفرد حوالي مائة سعر حراري
ويحتوي على حوالي 3 جرامات دهون على أقصى تقدير
بعد تصفيه الشوربة جيدا ونزع الدهون تماما منها
المقادير:
* واحد لتر ماء يتم غليه قبل وضع شرائح ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ أو مكعبات مرقه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ به
* فرخه واحده او قالبان مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جاهزه.
* أربعة فروع كرفس يتم تقطيعها جيدا
* أربعة ليمونهات متوسطة يتم عصرها.
* بصله واحده متوسطه يتم بشرها
* كميه مناسبه من البهارات والتوابل والملح
يتم وضعها حسب الرغبه وحسب نوع النكهة المرغوب فيها
* ورقة اللورا لإعطاءالشوربه مذاقا خاصا وتباع في السوبر ماركت ومحلات العطاره
الطريقه:
* يتم غلي الماء أولا ثم وضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ او مكعب مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الجاهزه فيه
ثم توضع باقي المقادير المستخدمه فيه.
* تترك المقادير على نار متوسطة حتى قرب نضج الدجاجه
او حتى تمام امتزاج قالب المرقه الجاهزه (حوالي15دقيقه)
مع نزع الريم كلما ظهر..
* تصفى الشوربة بعد رفعها من على النار
وتوضع في إناء داخل الثلاجه حوالي ربع ساعه.
* تنزع طبقة الدسم التي تتكون عل سطح الغناء تماما
* يعاد تسخين الشوربة ووضعها في اربعة اطباق للتقديم ساخنه…
وصحة رشاقة أن شاء الله
