ما رايك في شوربة الجزر ؟جربوها ما تندمون

– 450 جراماً من الجزر.
– بصلة متوسطة.
– 2 فص ثوم مفري .
– 750 ملليتراً من الماء أو مرق الخضار.
– نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
– نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المدقوقة.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– لوز مقشر وحبات فستق مخلوطة مع بعضها للزينة .

الطريقة

1- قشرى ط§ظ„ط¬ط²ط± وقطعيه شرائح سميكة.

2- قشرى البصلة وافرميها فرمًا خشنًا .

3- اخلطي الخضار والثوم والماء "أو المرق" في قدر كبير واجعليها تغلي على النار، غطي القدر ثم خففي من درجة الحرارة واتركي المزيج على نار هادئة 20 دقيقة.

4- أضيفي كل التوابل إلى الحساء واجعليه ينضج لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة.

5- ارفعي الحساء عن النار واتركيه يبرد.

6- اخلطي مزيج من الحساء في الخلاط حتى يتكثف ويصبح ناعمًا.