تتميز ط¹ط¬ظٹظ†ط© العشر دقائق أنها سهلة بسيطة وهشة وتصلح ظ„ط¬ظ…ظٹط¹ أنواع المعجنات ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير:
المقادير:
12 كوب زيت.
2 كوب ماء دافئ.
5 كوب طحين.
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
الحشوة:
جبنة بيضاء.
زعتر.
نقانق.
بيتزا.
طريقة التحضير:
– نخلط 2 كوب من الطحين مع الماء والسكر والخميرة والحليب.
– نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق وستلاحظين وجود فقاعات في العجينة على الوجه.
– اعملي على إضافة الزيت وباقي الطحين واعجني المكونات جيداً ولاحظي أنها يجب أن لا تلتصق بيديك واستعملي العجينة فوراً.
– شكلي المعجنات التي تودين الحصول عليها واخزيها في الفرن على درجة حرارة 200 أو 180 حسب المعجنات لمدة 20 دقيقة.
بإمكانك استخدام العجينة للبيتزا وأي نوع من المعجنات.
صحتين وعافية