هل تناول وجبة الإفطار أمرٌ هامٌ وضروري؟ أم أن وجبة الإفطار غير مهمة ويمكن الاستغناء عنها؟ وما الآثار المترتبة على عدم تناول وجبة الإفطار؟ في هذه المسالة يجيب خبراء التغذية مؤكدين أن وجبة الإفطار لا يمكن الاستغناء عنها وأنها تركها يؤثر بالسلب على الصحة.
وهذا هو ما أوضحه الدكتور جمال شعبان استشاري أمراض القلب بالمعهد القومي للقلب، في حديث لصحيفة "اليوم السابع" حيث أكد أن الدراسات العلمية تبين أن إهمال وجبة الإفطار يؤدي إلى ارتفاع معظم حالات السكتات القلبية والجلطات المسببة للوفاة في ساعات الصباح الأولى، حيث تكون الصفائح الدموية في ذلك الوقت أكثر نشاطاً وتميل إلى تشكيل تجلطات وتخثرات دموية، في حين أن تناول القليل من الطعام صباحاً ربما يقلل من نشاط تلك الصفائح حيث تندفع كمية كبيرة من الدم إلى المعدة لإتمام عملية الهضم.
الآثار المترتبة على إهمال وجبة الإفطار:
أشار الباحثون إلى أن إهمال وجبة الإفطار لا يؤدي بالضرورة إلى الوفاة، وإنما هناك أسباب أخرى تؤدي إلى ذلك ينبغي التعامل معها بوعى وحرص شديد، حيث يجب على مرضى القلب خاصة تناول إفطار خفيف وقليل الدسم يتكون من طبق صغير من الفول وقطعة جبن قريش وبيضة مسلوقة، كذلك يمكن تناول الزبادي والعسل والخبز الأسمر وقطع من الفواكه مع البعد تماماً عن الأكلات الدسمة والتوقف عن التدخين وتقليل كميات الملح المستخدمة فى الطعام، وممارسة رياضة المشي يومياً.
سيدتي تجهيز وجبة الإفطار في الصباح لن يستهلك من وقتك كثيراً، فلا تهملي هذه الوجبة فهي لها من الفوائد الكثير لاسيما صحتك التي هي أساس جمالك