كيك الجبن المثلج

1 ك جبن كريمة
4/1 ك سكر
بشر ليمون
1 ك كريمة لباني مخفوقة
3 م/ك چيلاتين مذاب في ماء

الطريقة

تُخلط ط§ظ„ط¬ط¨ظ† الكريمة مع السكر وبشر الليمون جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
– ثم يُضاف قليل من خليط ط§ظ„ط¬ط¨ظ† للكريمة اللباني المخفوقة ويُقلب.
– يُضاف خليط الكريمة اللباني المخفوقة لباقي خليط ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ويُقلب حتى تندمج المكونات.
– يُضاف الچيلاتين للخليط ويُقلب حتى يصبح قوامه غليظاً.
– يُصب في قالب خاص بكيك ط§ظ„ط¬ط¨ظ† (قالب يمكن فتحه) ويُسوى سطحه.
– يوضع في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات.