المقادير:
2ك دقيق شعير
فنجان قهوة زيت زيتون
ك حليب منزوع الدسم
3بيضات
قطرة خل
فانيليا
بشر ليمونة
ك الا ربع سكرين
(الطريقة)
يضرب البيض والخل وبشر الليمون والسكرين الى ان يصبح مثل الكريمة ثم يضاف الزيت والحليب و بعد الخفق نضيف الدقيق ونضعه في صينية مدهونه بشوية زيت ومرشوشة بدقيق ونضعة في فرن متوسط الحرارة وتقدم دافئةمع كوب شاي وبالعافية
