– 1 كوب سكر أبيض
– ملعقتان صغيرتان دهن (زبد)
– 1/2 ملعقة صغيرة
قرفة
– 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
– 1/2 ملعقة ملح
– 1 كوب .ب
– 1/2 1 كوب ماء
– ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
– كوبان دقيق
الطريقة:
-يخلط السكر والدهن (زبد) والقرفة، جوزة الطيب، الفلفل الحلو، الملح، وال.ب والماء ثم يرفع الخليط فوق النار ويترك لمدة 5 دقائق.
-يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.
-يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
-يضاف الخليط الجاف للخليط السائل، ويمزج جيداًً حتى تمام تماسكه.
-يصب الخليط في الصينية المعدة لذلك.
-يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.