مرحبا يا صبايا …. كيفكم ؟؟
جبتلكم وصفة تشهي من ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ط§ظ„ط§ظٹط·ط§ظ„ظٹ وهي ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط§ظ„ظƒط§ظ†ظٹظ„ظˆظ†ظٹ ان شاء الله تجربوها وتعجبكم
.gif "Eh S(9)")
المكونات :
• بكيت ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© كانيلوني (على شكل أنابيب، تكون عريضة مستطيلة تلف على شكل أنبوب) وهي تستعمل مباشرة بدون سلق.
مقادير الحشوة :
• رأس بصل متوسطة مفرومة ناعم.
• سن ثوم مفروم ناعم.
• كيلو لحمة مفرومة.
• صلصة البندورة.
• صويا صوص أو دبس الرمان.
• ملح وفلفل أسود وزعتر ناشف وبهارات.
• ويمكن إضافة أي نوع من الخضار نرغبه.
مقادير البشاميل :
• ملعقة طحين.
• 3 ملاعق زبدة.
• 1 لتر حليب سائل.
• ملح، فلفل، بهارات، ثوم ناشف.
طريقة التحضير :
1. نقوم بوضع الزيت على النار ثم نقوم بتقليب اللحمة ووضع البهارات والخضار عليها وثم نضع صويا صوص أو دبس الرمان حسب الرغبة، وبعد ذلك عندما تقارب على النضوج نقوم بوضع صلصة البندورة وتقليبها.
2. وبعد ذلك نقوم بتجهيز البشاميل ذلك بإضافة المكونات مع إضافة الحليب بشكل تدريجي والتحريك المتواصل بشكل دائري على نار هادئة حتى يتماسك الخليط ويصبح جامداً قليلاً.
3. ثم نقوم بوضع البشاميل في قاع جاط البايركس.
4. نبدأ بحشي المعكرونة بالحمة ولفها على شكل رولات(أنابيب)، ونغلقها بواسطة الجبنة على الأطراف ثم نقوم بصفهم فوق البشاميل وبعد ذلك نقوم بسكب ما تبقى من البشاميل فوقهم.
5. ثم نقوم برش جبنة البشاميل فوقها.
6. ثم نضعها بالفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة عالية وعندما تنضج نحمرها من الوجه قليلاً.
المصدر :google.com