المكونات (ل 4 أشخاص)
4 كوسة
200G فيتا
150G من التوفو
ملعقة صغيرة من الكاري
ملح
فلفل
نصف البصل
Ingredienti (per 4 persone)
4 Zucchine tonde
200g di feta
150g di tofu
un cucchiaino di curry
sale
pepe
mezza cipolla
الطريقة:
Preparazione
اغسل الكوسا
Laate le zucchine.
قطع الجزء العلوي وإفراغ الكوسا مع أخذ العينات الجوفية أو ملعقة، مع الحرص على عدم الاضرار الخارج.
Tagliate la parte superiore e svuotate la zucchina con uno scavino o un cucchiaio, facendo attenzione a non rovinare la parte esterna.
يفرم لب الكوسا ناعما.
Tritate finemente la polpa della zucchina.
امزج معا، نصف كوسة المفروم، والتوفو فيتا المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل والكاري.In un recipiente mescolate, metà della polpa di zucchine, la feta e il tofu sminuzzati, la cipolla tritata, il sale, il pepe ed il curry.
احشي الكوسا بالخليط وضعها في صينية وعلها ورق الفرن
Farcite le Zucchine ripiene e mettetele in una teglia spennellata d’olio o rivestita di carta da forno.
اطهي الكوسا في فرن على 180 درجة لمدة 40 دقيقة. إذا أردت يمكنك أيضا طهي القطع سابقا من أعلى ثم وضعها على الكوسة المحشوة ديكور. ؛)
Cuocete le Zucchine ripiene in forno preriscaldate a 180° per circa 40 minuti. Se volete potete cuocere anche la parte superiore precedentemente tagliata da mettere poi sulle Zucchine ripiene come decorazione. 