تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » كفتة الجمبرى المقادير وطريقة الطهى

كفتة الجمبرى المقادير وطريقة الطهى

  • بواسطة
المقادير:

1 كيلو جمبرى

2 بصله متوسطه + 1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين

6 فصوص ثوم مهروس

بقدونس + شبت + كزبرة ( خضرة المحشى المعتادة )

ملح + فلفل اسود + حبه فلفل حار + قليل من الزعتر + فصين حبهان مطحون

+ نصف معلقه قرفه + ليمونه

الطريقة:

نقسم كيلو ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ إلى نصفين ( النصف الأول حجم معقول و النصف الثانى ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ ذات الحبات الصغيرة )

نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ ( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه

سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر

الحجم الكبير و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته حسب

الشكل المطلوب ثم تحضرى

قليل من الدقيق و تغمسى فيها هذة الأصابع ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع

الأرز

تقبلووا تحياتى

الله يعطيك العافيه الشناوي ع الوصفه

والف شكر لك

[CENTER]
خليجية
:
:

يسلمـــووو

والله يعطيك العافيــه

:
:

خليجية

[/CENTER]

يسلمووووو الشنــاوي

ع طبق اليـــوم….

الله يديك العافيـــــــــــــة….

تسلم ….

والله يعطيك العافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.