بمناسبة عيد الام الدي اقترب حبيت ان اشارككم بهدا كب كيك مع الجبن ط§ظ„ظ…ط¬ظ…ط¯ وكريم ط§ظ„ظ‚ط±ظپط© دو الطعم والرائحة الزكية
باقة ورد لكل ام
المقادير:
1 كوب 1 ملعقة طعام دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة 1 ملعقة شاي مسحوق الكاكاو غير المحلى
1/2 ملعقة صودا الخبز
1/2 ملعقة ملح
3/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة سكر
6 ملاعق كبيرة زيت الكانولا أو النباتية
2 ملعقة كبيرة (1/4 عصا) زبدة غير مملح، وذوبان تبرد قليلا
1/2 كوب اللبن
1/4 كوب عصير التفاح غير محلى
1 بيضة كبيرة
1 صفار بيضة كبيرة
1 1/2 ملعقة شاي الأبيض المقطر أو خل التفاح
1 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا نقية
القرفة جبنة كريم الفانيليا صقيع
12 الشوكولاتة المغطاة ال.ب، لمقبلات (اختياري)
التحضير:
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
ينخل الدقيق، نشا الذرة، ومسحوق الكاكاو، وصودا الخبز والملح، والسكر في وعاء كبير، توضع جانبا.
في وعاء متوسط الحجم منفصلة، خفقت معا الزيت والزبدة واللبن، عصير التفاح والبيض وصفار والخل، والفانيليا حتى تمتزج جيدا.
ثم تضاف المكونات الرطبة إلى الجافة ل، والمزج بعضهم البعض بلطف، والاختلاط فقط حتى يتماسك الخليط ولا يوجد لديه كتل كبيرة
توزيع الخليط بالتساوي بين أكواب الخبز، وملء كل حوالي 2/3 كامل.
عند الانتهاء
تخبز من 16 إلى 22 دقيقة
نتركه لتبرد لمدة 5 دقائق.
القرفة جبنة كريم الفانيليا صقيع
5 أكواب مسحوق السكر
1/2 ملعقة من ط§ظ„ظ‚ط±ظپط© المطحونة (اختياري)
6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملح، درجة حرارة الغرفة
1 1/4 كوب (10 أوقية). الجبن
1/2 ملعقة مستخرج الفانيليا نقية
تدقيق مسحوق السكر والقرفة في وعاء متوسط الحجم، توضع جانبا.
الزبدة ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ† كريم في وعاء من خلاط كهربائي
فوز على عالي السرعة المتوسطة حتى خفيفة ودسمة حوالي 1 دقيقة.
إضافة 1 كوب من الخليط مسحوق السكر في وقت واحد
والخلط حتى تمتزج بالتساوي بين كل إضافة.
قبل إضافة الجزء الأخير من السكر، كشطت نزولا إلى جانبي وعاء الخلط لضمان خلط حتى. إضافة الفانيليا وأخيرا، ثم فاز على سرعة عالية لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى تصبح ناعمة ورقيقة.
بالصحة والعافية لاحلى ام