طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي
بالصلصة – العجل – كبدة – كبدة – بالصلصة – العجل – كبدة
كيلو كبده عجل – سمن " لأجل الصلصة " – ربع رطل ماء – فنجان زبدة – فنجان دقيق – بصلة صغيرة مفرومة – خيارتان – قشة مخللة و مخروطة خرطاً كبيرة – 3 ملاعق كبيره خل – ملح – فلفل – بهار .
الطريقة
– أغسلى الكبده و نشفيها تماماً و قطعيها قطع منتظمة .
– أخلطى الدقيق بنصف ملعقة ملح صغيرة ورشة فلفل و تبلى فيها الكبدة .
– ضعى البصل و الخل و الخيار والمخلل فى حلة صغيرة و أغليها على النار لمدة عشر دقائق و تستمر ساخنة .
– حمرى الكبده فى السمن الساخن حتى تحمر تماماً تم تستخرج و أتركيها ساخنة .
– صفى السمن الموجود فى الطاسة و أحتفظى بالرواسب و ضيفى الزبدة و لما تسخن ضيفى الدقيق و قلبى حتى يحمر .
– ثم ضيفى الماء والملح والفلفل و قلبى حتى يغلى مدة خمس دقائق ثم يضفى .
– ضيفى إليه الخل المخلوط بالبصل و الخيار المخلل .
رتبى الكبدة فى طبق ساخن و صبى حولها الصلصة و قدميها ساخنة .
بالهنا
:aaa81:
http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
