قوالب البيض بالسبانخ واللحم المدخن

طبق مشهيات غني بالعناصر الغذائية والبروتين

المقادير:
12 بيضة مسلوقة
ربع كوب مايونيز
ملعقتا خل
زبدة
ملعقة سكر
نصف ملعقة فلفل
ربع ملعقة ملح
نصف كوب سبانخ مجمد
أربع شرائح لحم مدخن

الطريقة:
– قطعي ط§ظ„ط¨ظٹط¶ لنصفين مع إزالة الصفار وترك البياض جانبا.
– احضرى وعاء صغيرا تمزجين فيه الصفار جيدا بالشوكة
– قومى بعد ذلك بإضافة المايونيز والخل والزبدة والسكر والملح والفلفل.
– أضيفي السبانخ – احرصي على إخراجها من المجمد قبل فترة كافية لتسيح قبل إضافتها – وقلبي جميع المكونات.
– ثم قومي بإضافة شرائح اللحم ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ† بعد تقطيعها جيدا لقطع صغيرة.
– وفى النهاية وزعى هذا الخليط داخل ط§ظ„ط¨ظٹط¶ وقدميه بشكل مميز.