قطع اللحم المشوي مع إكليل الجبل

المقادير:


6 شرائح من اللحم.
الملح حسب الرغبة (القاعدة هي 1 ملعقة طعام من الملح ضحل لكل رطل من اللحم).
ليمون فلفل (الليمون والفلفل) لتذوق. إذا لم تقم استخدام الفلفل الأسود وقشر الليمون.
زيت الزيتون.
1 جزرة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
2-3 بطاطس متوسطة مقطعة إلى مكعبات متوسطة (لم يكن لدي سوى واحد).
defoliated 2 روزماري الفروع الصغيرة.
1 حبة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح.

الخطوة 1: نضع اللحم مع زيت الزيتون لكي يبتل.





الخطوة 2: إضافة الملح والليمون والفلفل.



الخطوة 3: اضافة القليل من زيت الزيتون على شرائح اللحم.



الخطوة 4: إضافة الجزر والبطاطا.



الخطوة 5: ضع أوراق إكليل الجبل.



الخطوة 6: إضافة شرائح البصل.



الخطوة 7: نقوم بغطاء الطبق بواسطة ورق الالمنيوم ويدخل لفرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.



الخطوة 8: بعد 45 دقيقة إزالة الغطاء، والعودة الى الفرن واطبخيها حتى تنضج اللحوم، وكذلك الجزر والبطاطا.

بالصحة والراحة

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو