يضاف لما سبق أن زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† هو زيت ناتج من عصر أو ضغط ثمار الزيتون، وهي شجرة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط؛ يستعمل زيت زيتون في الطبخ والصيدلة والطب في إشعال المواقيد الزيتية وفي الصّابون. زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† مستعمل بكثرة لكونه غذاء صحيا غنيّا بالدّهون المفيدة والفيتامينات.
وينُصح بتناول زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† مع السلطة على مائدة الطعام فيما يُفضل عدم طهى الطعام باستخدامه حتى لا يفقد قيمته الغذائية، ومن ظپظˆط§ط¦ط¯ زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† أنه يحتوى على مجموعة من الفيتامينات كفيتامين (أ) وفيتامين (ب) وفيتامين (ج)، وهى فيتامينات يحتاج إليها الجسم، من أجل إتمام العمليات الحيوية، كما أنها تدخل فى عملية البناء.
ومن مميزات زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† احتوائه على مواد مضادة للفيروسات، مما يزيد من مناعة جسم الإنسان ضد أمراض الأنفلونزا والتهاب الجيوب الأنفية، كما أنه يساعد فى عملية هضم الطعام ولا يساعد على زيادة الوزن، كما أنه يحتوى على فيتامين (د)الذى يساعد فى زيادة الكالسيوم بالجسم ويحمى الأطفال من الإصابة بأمراض الكساح.
ولكن كيف تميزين بين زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† الأصلي والمغشوش؟
إليك طريقة سهلة لمعرفة الأصلي من المغشوش:
زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع من خلال وضع ملعقة صغيرة من زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† على راحة يديكِ ثم قومي بفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقة تقريباً بعدها شم رائحة زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† إذا شعرتِ بالحرارة ورائحة قوية في يدكِ يكون ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† أصلي وإذا وجدتِ عكس ذلك فإنه سيكون غير أصلى.
يضاف لما سبق أن زيت ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† من الزيوت المتعددة الفوائد للمعدة والبشرة والرموش فحاولي أن يتوافر لديكِ في البيت بإستمرار لتحصلي على هذه الفوائد الكثيرة.v