يعتبر تناول صحن من ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† ط§ظ„ظ…ط¬ط±ظˆط´ كل يوم الطريق المثالية لبدء النهاربطعا م صحي..وهذه المقالة ستوضح المنافع الستة لأكل ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† المجروش،,و طرق جعله طعاماً شهياً,,أول اًعندما نتحدث عن ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† المجروش
أولاً:عندم ا نتحدث عن ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† ط§ظ„ظ…ط¬ط±ظˆط´ فنحن لانعني بذلك النوع الفوري الذي يأتي بنكهات مختلفة – فهذه الانواع مليئة بالسكر. إن المادةَ الحقيقة للشوفان البسيط هي من نوع "كويكر أوتس" أواي اصناف مماثلة.
وتأتي منافع ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† المجروشِ من حقيقة انها مصدرجيد لكل من الليف القابل للذوبان والعديم الذوبان.
وفقاً لجمعية السرطان الأمريكية:
1.فأن الالياف غير القابلة للذوبان تملك مقومات لمحاربة السرطان حيث تقوم بمهاجمة بعض أنواع الحوامض الصفراء،وت خفض من سميتها.
2.تعمل الالياف القابلة للذوبان على خفض الكولسترول السيء "إل دي إل"بدون تخفيض الكولسترول الجيد "إتش دي إل".
3. يبطئ الليف القابل للذوبان هضم النشا. وهذا قَد يكون مفيدا للاشخاص المصابين بالسكري،عن دما تبطئ هضم النشا،تتفا دى الإرتفاعات الحادةَ في مستوى السكر في الدم الذي يحدث عادة بعد تناول وجبة الطعام.
4.وجد بأنّ أولئك الذين يأكلون ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† أكثر يصابون بمشاكل اقل من أمراض القلب,الأم راض التي تعتبر الاوسع انتشارا حالياً.
5. تحارب الفيتوكميك لز الموجودة في ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† الخلايا السرطانية.
6. ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† مصدر جيد للعديد من المواد المغذية بضمن ذلك فيتامين إي،والخارص ين،والزنك، النحاس،وال حديد،والمغ نيسيوم.كما أن ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† مصدر جيد للبروتينِ أيضاً.
إن الإختلاف بين الليف العديم الذوبانِ والقابل للذوبان،با ستثناء الأطعمة التي تأتي منها، هي ما تعمله داخل جسمك.
فدور الليف العديم الذوبان الرئيسي هي جعل البراز أثقل واسرع للمرور،حيث تخفف الإمساك. بينما الليف القابل للذوبان فيتجزأ بينما يمر من خلال المنطقة الهضمية،وي شكل هلاما يحصر بعض المواد المرتبطة بارتفاع الكولسترول ،ويخفض إمتصاص الكولسترول إلى مجرىِ الدم.
الشوفان ط§ظ„ظ…ط¬ط±ظˆط´ لَه طعم عادي جداً،
الذي يجعل تناوله كل يوم أمراً مملاً،
وصعباً على الإنسان. وإليك
بعض الطرق التي تضيف الى طعمه نكهة جديدة:
1.انقع ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† بالحليب بدلا من الماء،سيصب ح مذاقه اطيب، وتستفيد من الكالسيوم والبروتين.
2. أضفْ مسحوق سكر الريجيم إلى ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† المجروشِ.ه و سيحلي الطعم بدون إضافة سكر.
3. اضف مسحوق ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† المنكه الى ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† العادي عند الانتهاء من تحضيره،يمك نك اضافة الحليب ايضا!
4. أضف فاكهة مجففة أو طازجة مقطعة الى الشوفان.
يجب ان يكون برنامجك اليومي غني بالمواد الغذائية،و اهمها ط§ظ„ط´ظˆظپط§ظ† الصحي.قم باضافة نكهات،وعدل على الوصفة حتى لاتقع في مصيدة الملل.
ونحن متأكدون من أن قلبك وجسمك سوف يشكرانك!
منقووووووووول
ع معلؤمات رؤؤؤؤعه..