ـ 150 جرام دقيق ـ 125 جرام سكر ناعم ـ 5 ملاعق زبد ـ بيضتا ـ ملعقتا حليب منزوع الدسم ـ 3 قطرات من زيت اللوز ـ عـلبة برقـوق مـقطع لانصاف ـ ملعقة من مربى ط§ظ„ط¨ط±ظ‚ظˆظ‚ مصفى من الشوائب.
طريقة التحضير:
1 ـ انخلي الدقيق في حلة العجن، ثم اضيفي اليه السكر والزبد والبيض والحليب وزيت اللون واخلطي المقادير جـيدا حـتى تحصلي على عجين متجانس 2 ـ اسكبي هذا الخليط داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن، ثم سوي وجه الفطيرة بواسطة الملعقة 3 ـ وزعي قطع ط§ظ„ط¨ط±ظ‚ظˆظ‚ فوق الفطيرة، ثم اتركيها تنضج داخل الفرن بدرجة حرارة 190 مئوية لمدة 40 دقيقة، وعندما تبرد قليلا اخلطي مربى ط§ظ„ط¨ط±ظ‚ظˆظ‚ مع ملعقة من المـاء، ثم امسحي بهما وجه الفطيرة.
ملاحظة:
ـ نسبة السعرات الحرارية:290 سعرة حرارية
ـ نسبة الدهنيات: 9 جرامات