1-كاسين ونصف طحين جميع الاستخدامات
2-ملعقة كبيرة ملح
3-كاس ونصف ماء
طريقةالعجن:
نخلط كل المقادير مع بعض حتى تصبح العجينةمتماسكه وقاسية
وبعد ذلك تكور العجينه كبر حبة الخوخ وبعد ذك تغمر في زيت وترفع من الزيت وتضع في صحن رفيع وتترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة ونصف
وبعدالتخمير تفرد العجين باليد وتضع الحشوة التي ترغب في اكلةوبالهناء والشفاء للكل جربو الطريقة وبتشكروني 
كاتمة دموعي والخيال مشكله شخص واحد