* المقادير:
– توست أبيض.
– بيضة.
– ملعقة كبيرة حليب سائل.
– 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم.
– ملح.
– فلفل.
– 6 ملاعق زبدة أو زيت.
– جبن شيدر.
– 1 طماطم مقطعة شرائح.
* الطريقة:
– يخلط البيض والحليب ومعجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل
– تغمس شرائح ط§ظ„طھظˆط³طھ في الخليط ثم توضع الزيت حتى يتحمر الوجهان يرفع من المقلاة ثم نضع الجبن والطماطم والبقدونس على شريحة ط§ظ„طھظˆط³طھ الساخنة ثم تغطى بشريحة توست أخرى وتضغط بخفة ثم تقطع ظ…ط«ظ„ط«ط§طھ وتقدم ساخنة.