الكمية تكفي: 6 أشخاص
وقت التحضير: 40 دقيقة
وقت الطهي: 40 دقيقة
المقادير: 2كوب دقيق
– ملعقة ونص صغيرة خميرة –
ملعقتين كبيرة سكر –
رشة ملح _كوب
ماء دافي للتخمير
نص كوب زيت
قرفه
سكر ناعم
التحضير: في وعاء تضيفي كوب دقيق – ملعقة ونص صغيرة خميرة – ملعقتين كبيرة سكر – رشة ملح _كوب ماء دافي للتخمير
2- قلبيهم مع بعض حتى يتخلطوا كويس واتركيه 10 دقايق حتى يتخمر الخليط ويظهر فقاقيع
اثناء مدة التخمير جهزى القرفة المطحونة والناعمة جدا جدا وسكر بنى – انى ما عندي بنى حطيت ابيض ولازم يكون مطحون
المكسرات لو عندك وحمصيها على النار
بعد ما تخمر العجينة نضيف نص كوب زيت و كوب اواكتر دقيق وابداي بالعجن اضيفي الدقيق حسب الحاجة وكل ما عجتنى اكتر تحصلي على عجينة اخف وهشة وزى القطن
افردي العجينة على شكل مستطيل ادهنى العجينة بالزبدة ثم ضيفى القرفة والسكر البنى والمكسرات المحمصة ولفى زى السوسرول
قصى العجينة حلقات
وتترك لتخمر
الطبخ: نضعها فى الفرن ثم نزينها بالشوكلاته اوالكراميل حسب الرغبة