طريقة عمل البسبوسة باللوز

1 كوب سكر

1 كوب زبادى

1 كوب جوز هند

1 كوب سمن

1 كوب قشدة

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

لوز مقشر للتزيين
التحضير: نخلط السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر مع بعض
نضيف الزبادى والقشدة والسمن ونقلب
ولو حسيتى ان العجينة متماسكة شوية بزود 3 ملاعق لبن سايل
المهم العجينة لا تكون سايبة ولا متماسكة عشان تنجح معاكم

الطبخ: نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 سيليزيوس
ندهن الصينية بملعقة طحينة
نصب العجينة فى الصينية ونبل ايدينا مياه ونحاول نفردها فى الصينية بالراحة وبعدين نزين ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² المقشر
ندخلها الفرن حتى النضج ممكن تاخد نصف ساعة او اكثر بقليل وبعدين نفتح عليها الشواية لتحمير الوجه
والصينية فى الفرن بنعمل الشربات السخن للبسبوسة
(2 كوب سكر و2 كوب ماء ولما يغلى ع النار نضيف نصف ليمونة ونقلب لغاية لما يتقل شوية
وفى الآخر فانيليا او ماء ورد
لما تطلع ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© من الفرن نصب عليها الشربات الساخن ونتركها لتبرد من غير تقطيع
وده بقى عشان السمنة تجمد وتمسك ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© كويس