ملحوظة : الكمية تكفي 4 أطباق البازلاء و ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆظ… مع الريحان
يحتوي هذا الطبق على 101 سعر حراري .
المقادير :
2 كوب بازلاء خضراء
نصف كوب جزر مقطع
كوب مشروم
2 بصل أخضر متوسط مقطع
ملعقة طعام زبدة
ملعقة طعام ريحان طازج أو نصف ملعقة طعام ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
الطريقة :
اسلقي ط§ظ„ط¨ط§ط²ظ„ط§ط، في الماء لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الجزر، واتركيهما لمدة 7 دقائق أو أكثر حتى النضج.
ارفعيه من الماء وجففيه ثم ضعي الزبد في المقلاة، وأضيفي ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆظ… والبصل، ثم قلبي البصل قليلا ثم ضعي الملح و الفلفل و ط§ظ„ط±ظٹطط§ظ† والجزر و البازلاء.
