جربوا ط·ط±ظٹظ‚ط© جدتي المحترفة في طھطط¶ظٹط± ديك رومي محشي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± وان شاء الله تعجبكم
المقادير:
2 معلقة صغيرة زيت زيتون
1 بصل مقطعة شرائح
1 فلفل احمر مقطع شرائح
5 فصوص ثوم مقطعة ناعمة
1 ربطه كزبرة خضراء مقطعة ناعم
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة كمون
1 ثمره فلفل احمر حار
1 ثمره فلفل احمر حلو
1 فلفل أبيض المكون الرئيسي
4 قطع من الديك الرومي
الطريقة:
– يتم قلى جميع المقادير سويا في زيت الزيتون إلى أن تذبل قليلا
– ثم تضاف المنكهات من التوابل و من ثم يضاف القليل من الماء وقطع الديك الرومي
– يترك الديك الرومي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± على نار هادئة الحراره مغطي إلى أن تنضج بالخضار