المقادير:
مكسرات جافة مثل اللوز والفستق والفول السودانى والبندق
فواكه مجففة مثل المشمش والأناناس والمانجو والكريز والتوت
توابل عطرية أو ملح
قطع صغيرة من الكاكاو بالكاراميل
طريقة التحضير:
• باستعمال الكيس والبلية ترص كميات صغيرة من الشوكولاتة السائلة بحجم العملة المعدنية على ورق الزبد ويوضع فوق الوحدات وهى مازالت طرية قطع الفاكهة الجافة أو المكسرات.
• تترك الوحدات من 30 إلى 40 دقيقة لتجف.
• ترفع من على ورق الزبد وتقدم.