طبخ الدجاج مع صلصة التوت البري والبرتقال،Chicken With Cranberries and Orange Sauce

الدجاج مع صلصة ط§ظ„طھظˆطھ ط§ظ„ط¨ط±ظٹ والبرتقال

المكونات:

صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الخالية من العظم 4 نصفين
1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة من الملح
اندفاعة الفلفل
1 ملعقة طعام من الزبدة
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
3/4 كوب عصير البرتقال
1/2 كوب ط§ظ„طھظˆطھ ط§ظ„ط¨ط±ظٹ المجفف المفروم
1/2 كوب شرائح البصل الأخضر
الأرز أو المعكرونة الساخنة المطبوخة
طبخ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع صلصة ط§ظ„طھظˆطھ ط§ظ„ط¨ط±ظٹ والبرتقال
،Chicken With Cranberries and Orange Sauce
إعداد:
يغسل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ واتركها حتى تجف. وضع نصفي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بين ورقة من غلاف بلاستيكي، . الجمع بين الطحين والملح والفلفل والمواد الغذائية في كيس كبير . تضاف قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ جيدا مع الطحين . في الزبد، وذوبان مقلاة على نار متوسطة الزيت منخفضة الحرارة، الى ان يحمر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ . الجمع بين عصير البرتقال، والتوت ط§ظ„ط¨ط±ظٹ المجفف المفروم، صب على ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ احمر. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المطبوخ هو العطاء وخلال. حركت في البصل الأخضر، من خلال الحرارة. قدم ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع الصلصة والأرز المطبوخ أو المعكرونة الساخنة.
يخدم 4.

Chicken With Cranberries and Orange Sauce

Ingredients:

4 boneless chicken breast halves
1/2 cup flour
1 teaspoon salt
dash pepper
1 tablespoon butter
1 tablespoon olive oil
3/4 cup Orange juice
1/4 cup Cointreau or Grand Marnier
1/2 cup chopped dried cranberries
1/2 cup sliced green onion
hot cooked rice or pasta
طبخ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع صلصة ط§ظ„طھظˆطھ ط§ظ„ط¨ط±ظٹ والبرتقال
،Chicken With Cranberries and Orange Sauce
Preparation:
Wash chicken and pat dry. Put chicken breast halves between sheets of plastic wrap, pound to even thickeness. Combine flour, salt, and pepper in a large food storange bag. Add chicken pieces and coat well with the seasoned flour. In a skillet, melt butter and oil over medium-low heat; brown chicken lightly then remove and set aside. Combine Orange juice, Cointreau, and chopped dried cranberries; pour over browned chicken. Cover and cook over low heat for about 15 to 20 minutes, until chicken is tender and cooked through. Stir in green onions; heat through. Serve chicken with the Sauce and hot cooked rice or pasta.
Serves 4.