طبخات بالصور ،، ط·ط¨ط®ط§طھ لمرضى السكر،، مدونة طبخ ،، اكلة الصبر ،، حلى قهوة بالسكر ،، اسهل ط·ط¨ط®ط§طھ بالصور ،، مدونة عالم المرأة // مدونة طبخ،، اعراض مرض السكر ،، علاج مرض السكر،، ط·ط¨ط®ط§طھ ماما
المكونات
طبخات ط¨ط§ظ„طµظˆط±طŒطظ„ظ‰ ظ‚ظ‡ظˆظ‡طŒط§ط¹ط±ط§ط¶ مرض ط§ظ„ط³ظƒط±طŒط·ط¨ط®طŒظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھطŒط§ظ„طµط¨ط±طŒظ‚طµطµ ط§ط·ظپط§ظ„طŒCook, Forums
2 ملاعق طعام من صلصة السمك بالإضافة إلى 1 ملعقة شاي
2 ملاعق طعام من عصير الليمون
1 1/2 ملعقة شاي نشا الذرة
1-2 ملاعق السكر البني
4 ملعقة شاي زيت الكانولا، مقسمةطبخات ط¨ط§ظ„طµظˆط±طŒطظ„ظ‰ ظ‚ظ‡ظˆظ‡طŒط§ط¹ط±ط§ط¶ مرض ط§ظ„ط³ظƒط±طŒط·ط¨ط®طŒظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھطŒط§ظ„طµط¨ط±طŒظ‚طµطµ ط§ط·ظپط§ظ„طŒCook, Forums
1 الدجاج العطاءات جنيه، مقطعة إلى قطع 1-بوصة
2 فصوص من الثوم، مفروم
مفروم 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج
1-2 حمراء صغيرة فلفل أخضر طازج أو شيلي، وتنبع شرائح، ملعقة صغيرة أو 1/2-3/4 سحق الفلفل الأحمر
4 أكواب لدغة حجم البروكلي
1/4 كوب ماء
2 المانجو، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
البصل الأخضر حفنة 1، مقطعة إلى قطع 1-بوصة
1/4 كوب المفروم الكزبرة الطازجة
1/4 كوب الريحان الطازج المفروم، والتايلاندية ويفضل
1/4 كوب نعناع طازج مفروم
1 الجير، وقطع إلى 6 أسافين (اختياري)
إعداد
طبخات ط¨ط§ظ„طµظˆط±طŒطظ„ظ‰ ظ‚ظ‡ظˆظ‡طŒط§ط¹ط±ط§ط¶ مرض ط§ظ„ط³ظƒط±طŒط·ط¨ط®طŒظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھطŒط§ظ„طµط¨ط±طŒظ‚طµطµ ط§ط·ظپط§ظ„طŒCook, Forums
الجمع بين صلصة السمك وعصير الليمون، نشا الذرة والسكر البني لتذوق في وعاء صغير.
يحمى الزيت 2 ملعقة شاي في مقلاة ووك أو كبيرة على نار عالية. إضافة الدجاج، كوك، واثارة، حتى المطبوخة فقط من خلال 5 إلى 7 دقائق. نقل إلى طبق من ذهب.
إضافة 2 ملعقة شاي زيت المتبقية، والثوم، والزنجبيل، وشيلي (أو سحق الفلفل الأحمر) إلى المقلاة. كوك، واثارة، حتى عطرة، حوالي 15 ثانية. إضافة البروكلي والمياه؛ كوك، واثارة، حتى تبدأ لتليين، حوالي 2 دقيقة. إضافة البصل الأخضر والمانجو؛ كوك، واثارة، لمدة 1 دقيقة. إضافة صلصة الدجاج والمحجوزة؛ كوك، واثارة، حتى صلصة سميكة وغير يسخن الدجاج من خلال 1 دقيقة تقريبا. حركت في الكزبرة والريحان والنعناع. عمل مع أسافين الليمون، إذا رغبت في ذلك.
Ingredients
طبخات ط¨ط§ظ„طµظˆط±طŒطظ„ظ‰ ظ‚ظ‡ظˆظ‡طŒط§ط¹ط±ط§ط¶ مرض ط§ظ„ط³ظƒط±طŒط·ط¨ط®طŒظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھطŒط§ظ„طµط¨ط±طŒظ‚طµطµ ط§ط·ظپط§ظ„طŒCook, Forums
2 tablespoons plus 1 teaspoon fish sauce (see Note)
2 tablespoons lime juice
1 1/2 teaspoons cornstarch
1-2 teaspoons brown sugar
4 teaspoons canola oil, divided
1 pound chicken tenders, cut into 1-inch pieces
2 c
s garlic, minced
1 teaspoon minced fresh ginger
1-2 fresh small red or green chile peppers, stemmed and sliced, or 1/2-3/4 teaspoon crushed red pepper
4 cups bite-size broccoli florets
1/4 cup water
2 mangoes, peeled and sliced
1 bunch scallions, cut into 1-inch pieces
1/4 cup chopped fresh cilantro
1/4 cup chopped fresh basil, preferably Thai
1/4 cup chopped fresh mint
1 lime, cut into 6 wedges (optional)
Preparation
طبخات ط¨ط§ظ„طµظˆط±طŒطظ„ظ‰ ظ‚ظ‡ظˆظ‡طŒط§ط¹ط±ط§ط¶ مرض ط§ظ„ط³ظƒط±طŒط·ط¨ط®طŒظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھطŒط§ظ„طµط¨ط±طŒظ‚طµطµ ط§ط·ظپط§ظ„طŒCook, Forums
Combine fish sauce, lime juice, cornstarch and brown sugar to taste in a small bowl.
Heat 2 teaspoons oil in a wok or large skillet over high heat. Add chicken; cook, stirring, until just cooked through, 5 to 7 minutes. Transfer to a plate.طبخات ط¨ط§ظ„طµظˆط±طŒطظ„ظ‰ ظ‚ظ‡ظˆظ‡طŒط§ط¹ط±ط§ط¶ مرض ط§ظ„ط³ظƒط±طŒط·ط¨ط®طŒظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھطŒط§ظ„طµط¨ط±طŒظ‚طµطµ ط§ط·ظپط§ظ„طŒCook, Forums
Add the remaining 2 teaspoons oil, garlic, ginger and chiles (or crushed red pepper) to the pan. Cook, stirring, until fragrant, about 15 seconds. Add broccoli and water; cook, stirring, until beginning to soften, about 2 minutes. Add mangoes and scallions; cook, stirring, for 1 minute. Add the reserved sauce and chicken; cook, ط·ط¨ط®ط§طھ ط¨ط§ظ„طµظˆط±طŒطظ„ظ‰ ظ‚ظ‡ظˆظ‡طŒط§ط¹ط±ط§ط¶ مرض ط§ظ„ط³ظƒط±طŒط·ط¨ط®طŒظ…ظ†طھط¯ظٹط§طھطŒط§ظ„طµط¨ط±طŒظ‚طµطµ ط§ط·ظپط§ظ„طŒCook, Forumsstirring, until the sauce is thickened and the chicken is heated through, about 1 minute. Stir in cilantro, basil and mint. Serve with lime wedges, if desired.
