بصلة
ثوم 2 سنات
ملعقة (ص)توابل
فلفل اسود
ملح
ملعقة ( ص ) كركم
كاس حمص
علبة فطر
التحضير :حطي اللحم والبصل والثوم المرحي ، وجميع التوابل مع ملعقة زيت وقليهم جيدا ثم امرقي ولوحي الحمص .
وبعد مايطيب اللحم قطعيه قطع صغيرة بدون عضم ثم اشويه مع الفطر ورجعيه في المرق يغلى 5 د وبالصحه
( 2024 )